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NUEVA COSECHA 24/25. AOVE TEMPRANO. CAJA DE 6 BOT. 500ML FRANTOIO
El Aceite de Oliva Virgen Extra "La Carrera" cosecha Temprana se extra de aceitunas de variedad Frantoio de nuestros cooperativistas. Recogido en el mes de Octubre, este aceite proviene de aceitunas verdes seleccionadas previamente por nuestro departamento técnico bajo estrictos controles de calidad. CAMPAÑA 2024/2025 Consumo preferente 06/26
Este aceite es frutado, con notas dulces y matices amargos y picantes, recogería matices de la variedad Picual y la variedad Arbequina, por lo que sería un aceite de gran complejidad, recordando a la hierba fresca, tomate, alcachofa, manzana, apio y almendra. Su color es limpio y verde intenso.
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NOTA:
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Telf: 953 75 05 48
e-Mail: lacarrera@cooperativalacarrera.com
MARIDAJE
Debido a su ligereza en aroma y sabor se recomienda para maridar productos en crudo y cocinados, especialmente en pescados y carnes, donde se le quiera aportar un toque de sabor ligero y no enmascarar el sabor principal del plato. Además es ideal para la repostería por su ligereza.
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